Glacée, au beurre ou pâtissière, la bûche de noël fait partie intégrante du repas de Noël. Le 24 ou le 25, elle viendra délicieusement clôturer le repas de fête. Une véritable tradition pour tous ! Mais en ce jour spécial, on veut mettre le meilleur au menu, pour régaler nos convives. Alors, le moment est venu de se demander où se trouvent les meilleures bûches à Bordeaux ? C’bon vous dit tout.
“Micheline et paulette” reine de la fête
Incontournable adresse basée aux Chartrons, propose cette année quatre bûches des plus gourmandes. Laissez-vous tenter par “La Nuts” ! Un biscuit noisette, un crémeux caramel, du caramel et une ganache montée à partir de fève de Tonka : incroyable non ? Attention cependant, les bûches sont disponibles du 22 au 25 décembre. Empressez-vous de réserver !
21 Rue Notre Dame, 33000 Bordeaux
“Mi Cielo” adepte des produits bio !
Impossible pour les foodlovers bordelais de ne pas avoir ‘Mi Cielo‘ dans son carnet de bonnes adresses. Ce nominé au prestigieux trophée de Fou de Pâtisserie à Paris vous propose une belle gamme de bûches pâtissières mais aussi glacées pour ces fêtes de fin d’année. Vous souhaitez rester à Bordeaux pour les fêtes ? Car c’est sans nul doute qu’ajouter ce dessert à votre menu vous fera voyager. On s’envole pour le Mexique avec la ‘Cafécita’ et son parfait glacé café BIO du Chiapas. Ça donne envie, n’est ce pas ?
13 Bd Pierre 1er, 33110 Le Bouscat
La bûche exotique signée “Chouette pâtisserie”
Avez-vous déjà goûté à leur bûche au parfum exotique ? C’est l’incontournable recette de ‘Chouette Patisserie’. Elle se compose d’un biscuit brownie, un crémeux à la passion, une mousse chocolat et une gelée mangue passion. Explosion de saveurs en bouche garantie ! Vous avez la possibilité de la commander en 4 ou 6 personnes. Laissez-vous tenter !
71 Rue Judaïque, 33000 Bordeaux
L’inévitable « PÂTISSERIE S » pour une bûche d’exception
Les chefs de la ‘Pâtisserie S’ vous proposent cette année, quatre bûches aux recettes travaillées. Vous pouvez notamment découvrir la ‘Mrs Poire’. Une mousse à base de marron, un insert poires à la vanille, une génoise et un crémeux yuzu : original et raffiné. Les bûches sont disponibles en 3 tailles, dès le 15 décembre jusqu’au 25. Parfait si vous souhaitez les tester avant le jour J, pour mettre au menu celle qui vous plaît le plus.
8 Cr d’Alsace-et-Lorraine, 33000 Bordeaux
“Pâtisserie mots doux” la gourmandise avant tout
Impensable de parler de bûches de noël à Bordeaux, sans citer la pâtisserie ‘Mots Doux’. Véritable pointure en matière de gâteaux, ils proposent 4 bûches différentes qui sauront vous ravir. Mention spéciale à la touche de sarrasin dans leur bûche chocolat. La composition est des plus exquise : Génoise cacao, ganache tendre au chocolat Andoa 70% et sarrasin, mousse chocolat lacté au foin et insert gianduja. On en salive déjà !
241 Bd Godard, 33110 Le Bouscat
Du choix pour noël avec la “Maison Zürcher”
Imaginez… Un large choix de desserts de noël. Des bûches diverses et variées, imaginées et fabriquées par la ‘Maison Zürcher’. De la bûche traditionnelle norvégienne, en passant par l’entremets chocolat/café, le meilleur moyen de faire sensation lors du repas de fête. Adepte du Paris-Brest ? Le mélange de pâte à choux et de mousseline praliné est décliné en bûche pour la période des fêtes, génial non ?
4 Pl. Du Pradeau, 33000 Bordeaux
Le savoir-faire de la bûche par « David Capy »
Une véritable référence. Prisé de tous lors des fêtes, ce meilleur ouvrier de France est déjà en rupture de stock sur certains parfums. On vous conseille de vous laisser tenter par la ‘Victoria’ : le mélange somptueux de l’ananas et du citron vert combava. Des entremets individuels, sur commande exclusivement, le 30 et 31 décembre prochain. Sans plus attendre, réservez votre bûche ou entremets pour vous régaler !
7 Rue Michel Montaigne, 33000 Bordeaux
“GLLM” l’adresse aux mille délices !
Dernière adresse où aller dénicher votre bûche de noël à Bordeaux. Cette année, ce sont cinq bûches qui sont proposées : la roulée ‘Champêtre’, la glacée ‘Givrée’, mais pas que. “GLLM” a décidé de laisser libre cours à son imagination et propose… Un entremets en force bouteille ! Original, non ? La composition l’est tout autant : riz soufflé, crémeux yuzu, mousse chocolat blanc agrumes et un délicieux bouchon craquant. On adore !
43 Rue Capdeville, 33000 Bordeaux
