Depuis quelques mois, un nouveau spot a vu le jour place du Palais à Bordeaux, et c’est Momone Brunch. Inspiré par leur grand-mère, Simone, Pierre et Guillaume ont décidé d’ouvrir ce nouveau lieu pour partager leurs souvenirs d’enfance à travers des plats généreux et gourmands. C’bon l’a testé pour vous et vous en parle dans cet article.
L’HISTOIRE DE MAMIE SIMONE, ALIAS MOMONE
Simone c’est leur grand-mère, mais c’est aussi une femme qui a consacré sa vie à la restauration. De la Vendée à la région parisienne, elle a laissé son empreinte mais l’a surtout transmise à ses petits-fils.
Pierre et Guillaume ont donc été animés par la volonté de créer un lieu chaleureux et convivial. Inspirés par les souvenirs gustatifs de leur grand-mère, ils ont façonné un endroit où la cuisine de terroir est à l’honneur. Et cela a donné l’addition parfait pour ce nouveau brunch à Bordeaux
MOMONE, BIEN PLUS QU’UN SIMPLE BRUNCH
Ce repaire gourmand célèbre le brunch à toute heure, du mercredi au dimanche. Chaque jour, le talentueux cuisinier Tristan prépare avec amour des plats du jour à déguster sur place ou à emporter. Que ce soit pour une pause déjeuner, un goûter gourmand, ou simplement partager un moment convivial autour d’un brunch, l’équipe de Momone propose une carte où la simplicité et la générosité sont les maîtres-mots.
Le menu brunch complet, à 25€, comprend une boisson chaude ou froide, 3 délicieuses variétés de pancakes salés (le Momone, le Germain ou le Loulou), un yaourt blanc aux fruits, et une irrésistible brioche perdue agrémentée d’un toppings au choix (caramel beurre salé, compotée de pomme à la cannelle ou coulis de chocolat).
En semaine, Momone Brunch propose également des plats du jour, élaborés avec des produits simples pour une expérience gourmande et toujours abordable. L’équipe vous invite à savourer une cuisine qui raconte l’histoire des grand-mères, pleine de saveurs et de générosité.
UN ENDROIT OÙ L’ON S’Y SENT CHEZ SOI
Lorsque vous passez la porte de chez Momone, vous découvrirez un endroit convivial, vous rappelant votre chez-vous. Des photos de famille ornent les murs, accompagnées d’une décoration chaleureuse et cocooning. Finalement, Momone c’est bien plus qu’un brunch. C’est un hommage aux inspirations gourmandes de nos grands-mères, des petits plats faits avec le cœur et avec amour. Pierre et Guillaume vous invitent à partager un moment gourmand, où chaque bouchée résonne avec les souvenirs d’une Mamie exceptionnelle. C’est un réel rendez-vous incontournable pour tous les amoureux de bonne cuisine et chaleureuse.
Les infos :
📍14 Pl. du Palais, 33000 Bordeaux
🕰️ Du mercredi au vendredi de 10h00 à 17h00 et du samedi au dimanche de 10h00 à 18h00
📞05.57.77.28.55
