Portrait d’un pâtissier extrêmement talentueux !!
Portrait d’un pâtissier extrêmement talentueux !! C’bon Bordeaux a eu la chance de rencontrer Matthieu Vidal, étoile montante de la pâtisserie. Matthieu Vidal a toujours voulu être cuisinier. Il a débuté ses études par quatre ans d’apprentissage à Béziers en BEP et BP cuisine. Puis, il commence une mention complémentaire en dessert à Langon dans […]
RENCONTRE AVEC JEAN COUSSAU
RENCONTRE AVEC JEAN COUSSAU L’équipe de C’bon a rencontré le chef étoilé Jean Coussau à l’occasion de la semaine des primeurs, organisée par le Château la Dominique, à Saint -Emilion. Au-delà d’un chef renommé, nous avons rencontré une personne généreuse avec une réelle envie de partager sa passion et son goût du bon produit… Il […]
LA TARTE À LA MÉLASSE
Une Recette d’Halloween C’bon à envie de fêter dignement halloween en vous proposant une recette simple et originale. Mais Quoi ? Nous avons discuté longtemps pour choisir un thème qui vous corresponde…sucré, salé… soupe, gâteau, plat copieux…. Nous sommes aussi des mamans à C’bon et on ne peut pas oublier que cette fête est avant tout […]
Manger sain…Manger de Saison
PANIER DE SAISON : NOVEMBRE L’article indispensable du mois de Novembre à coller sur votre frigo ou à apprendre par cœur ! C’bon précise qu’il est interdit de manger tous les aliments ne figurant pas dans la liste suivante ! Aucun plat ne sera parfait sans respecter cette liste ! Novembre : Parce qu’on ne mange pas des fraises […]
La recette des Pancake aux Myrtilles
C’bon Le plaisir sans les KILOS Ce matin, c’est lundi… quelle galère ! une semaine qui recommence. On pense encore à nos folies ou à notre farniente, aux derniers rayons de soleil… mais pas d’inquiétude, dans 6 jours… c’est à nouveau… dimanche ! Octobre c’est l’automne et on sent déjà l’hiver qui arrive… GLAGLA le fond de […]
Le véganisme… c’est quoi?
Le véganisme… c’est quoi?