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Où manger en plein après-midi à Bordeaux

Où manger en plein après-midi à Bordeaux

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Si la belle endormie compte des milliers de spots où se restaurer, force est de constater qu’une fois l’heure du déjeuner passée, la ville semble se transformer en désert gustatif où les tables partiraient à la sieste. Toutes ? Non. Heureusement, quelques irréductibles résistent et servent du salé en continu, soulageant ainsi notre estomac gargouillant et régalant nos envies de cuisine gourmande.

Noho’s Deli, quand Bordeaux rencontre le Pastrami

Amateurs de pickles et fans de Quand Harry rencontre Sally, bienvenue à New-York City. À deux pas de la Statue de la Liberté de la place Picard se trouve le Noho’s Deli, North of Houston Street. Incontournables de la culture culinaire américaine et canadienne, les delicatessen (Deli pour les intimes) sont des épiceries fines qui proposent à toute heure des produits frais, pastrami burgers, salades, soupes, omelettes, viandes, fromages et desserts. Spécialisés dans le pastrami – ce sandwich composé de viande de boeuf marinée et fumée -, Maxence sert du matin au soir le chaland pressé comme les affamés de l’après-déjeuner. On déguste ici brownies, cheesecake, apple pie mais aussi burgers veggie, chips faites maison, soupes de pommes de terre marjolaine. On retrouve également des plats du jour à l’instar du hot dog au pesto de roquette au crumble de parmesan, salade d’épeautre, cantal et speck. Parce que si tu ne vas à pas New-York, c’est elle qui viendra à toi. Impec’ !

Noho’s Deli
Du lundi au vendredi de 8h à 18h (15h le vendredi)

Samedi de 11h30 à 15h
6 Rue Camille Godard, Bordeaux
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Ici la Terre, la street food végétalienne gourmande à toute heure

La première adresse Street Food végétalienne a pointé le bout de sa devanture cour Alsace Lorraine, et joie pour nos estomacs, elle sert du petit-déjeuner au souper sans interruption. Dans un décor de cantine sobre qui se déplie sur trois étages se mêlent matières éco-responsables et verdure.
On croise ici le pressé de la pause déjeuner au vegan le plus abouti dans un joli ballet de produits frais. Réalisée par une chef nutrithérapeute, la carte s’habille de recettes issues de produits bio ou d’agriculture raisonnée. On y déguste un mezze bowl falafel dans lequel s’acoquinent entre autres houmous de pois chiche, caviar de patates douces et fenouil mariné. On s’amourache également du “sacro” sain Burger sun réalisé à partir d’un bun curcuma graines de pavot et conjuguant notamment concombre, VG steak, faux-mage, VG bacon et délicieuse sauce chili. Les becs sucrés découvrent les bonheurs de la tarte au potimarron ou concluent avec un indispensable brownie sans gluten. Qu’importe l’heure de la journée, pour manger bien et sain c’est “ici” qu’il faut être.


Ici la Terre
Du lundi au samedi de 8h à 21h

91 Cours d’Alsace-et-Lorraine, 33000 Bordeaux
05 56 23 15 78
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Jolly Mousse, la gaufre gastronomique salée est née

Le plus “frais” des spots bordelais, ce bar à mousse a planté sa première cuillerée il y a quelques mois à peine. Idéalement posté face à la fontaine de la place du Parlement, il a transformé une énigmatique vitrine de galerie en art culinaire à lécher. Sa spécialité, comme l’indique son nom, c’est la mousse au chocolat.
Pour autant les amateurs de salé ne sont pas oubliés. Bien au contraire, la petite échoppe est la première à proposer une gaufre salée (avec option vegan) dont les ingrédients sont intégrés à la pâte. Le résultat est saisissant. On croque, la pâte croustille avant de laisser place au fondant des ingrédients qu’elle renferme. Oignons caramélisés, tofu fumé, poivrons, tomate, légumes de saison pour l’option vegan, jambon fromage pour l’incontournable, cette petite révolution culinaire facile à emporter sauvera les estomacs en quête de salé même à 16h passé. Mais n’allez-pas croire que l’on boude pour autant les autres joies du goûter. Glaces étonnantes avec des recettes Ruby chocolat-framboisecrêpes, gaufres sucrées ou encore milkshake au lait de vache ou avoine, le choix est vaste et Ophélia, chef de mousse a bien raison de pousser vers les parfums mystères. Jolly en italien signifie Joker.

Jolly mousse
Ouvert 7/7 de 13h30 à 00h
7 Place du Parlement, Bordeaux
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La Parenthèse, une crêperie hors du temps

Installé depuis bien des années au cœur de la rue Sainte Catherine, cet irréductible ilot breton a résisté là où de nombreuses adresses ont flanché. Ce succès est celui de François qui, avec le sourire et en toute simplicité sert galettes de blé noir et fait sauter des crêpes réalisées à base de farine bio (assez rare par ici). Au milieu de la tumultueuse rue commerçante, la crêperie au nom bien choisi offre une parenthèse à l’abri du sablier puisqu’on y déjeune en continu au milieu d’un décor intemporel empruntant à la guinguette et aux brocantes. De la complète à l’immanquable caramel beurre-salé en passant par le croque ou l’omelette campagnarde, les faims les plus tenaillantes prendront ici … fin.La Parenthèse
177 rue sainte-catherine, 33000 Bordeaux
Lundi, mardi, mercredi 8h-19h45
Et Jeudi, vendredi, samedi 8h-21h30
Dimanche 11h-18h15
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La Cour de Nana – cantine syrienne engagée

Une vitrine végétale ornée de guirlandes lumineuses, des miroirs à volets à l’instar des kasbahs typiques sous un plafond de jasmin, voilà ce qui de prime abord fera pousser la porte de chez Dima.
Suit alors le goût pour sa cuisine. Depuis quelques mois déjà, elle s’attèle à nous faire voyager visuellement et gustativement dans un écrin qui fleure bon la fleur d’oranger. Gourmande et engagée, cette cantine aux carreaux harmonieux emploie des femmes réfugiées syriennes, mettant à profit leurs talents dans le but de nous faire découvrir les merveilles méditerranéennes : on dévore ainsi des manoushés, – ces pizza à la syrienne à la forme si particulière -, le Moujadara mariage de riz, lentilles et oignons caramélisés, mais aussi la labné – yaourt épais parfumé à la menthe et arrosé d’huile d’olive –  ou encore de délicieuse petites crêpes de ricotta, pistache et fleur d’oranger nommées Atayef. Et tous ses délices sont disponibles tout au long de la journée. On ne se fera pas prier.


La Cour de Nana
Du jeudi au mardi de 8h30 17h30 (9h30 le samedi)
et dimanche de 10h à 17h
La Cour de Nana, 73 cours Victor Hugo à Bordeaux
Réservation par SMS au 0623745138
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Les Burgers de Colette, entre street food et bar

Il y a tout juste un an, s’épanouissait un petit balcon bucolique à deux pas de la Victoire. Fauteuils en rotin, guirlande et végétation, Colette la coquette se démarque de ses fast food voisins de l’extérieur comme de l’intérieur. À mi chemin entre un restaurant, de la street food et un bar, ce spot est idéal pour commencer la soirée mais aussi pour s’attabler à toute heure de la journée. Installé en terrasse ou sous les tapisseries d’entre-deux guerre dans une ambiance art-déco, on y sirote un mojito et dévore des burgers gourmets parmi les 6 recettes à la carte.
Grâce à leur cuisine ouverte située à l’entrée, on assiste, en premières loges au ballet des cuistos qui hachent le steak sur place sur place et préparent devant nous les tomates confites du burger Francine, le confit d’oignons de Ginette, la galette de pois chiche de Mireille et bien-sûr l’adulé Colette avec sa poitrine grillée et son fromage à raclette. Sur place ou à emporter, avec Colette, il y a du monde au balcon.

en continu bordeaux

Les Burgers de Colette
Ouvert 7/7 de 12h à 23h30
276 rue Sainte-Catherine, Bordeaux

Tarifs entre 7 et 9€
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O’Wise Family, la cantine sportive

Repaire Healthy pour sportif accompli, cette petite cantine saine ravitaille le tout Chartrons d’une cuisine saine et colorée depuis maintenant quelques mois. Et non content de satisfaire la faim de chacun à toute heure de la journée, ce duo de sportifs apporte un soin particulier à l’élaboration des recettes. En témoignent les symboles de force, de cardio ou de détox placés sur les étiquettes mais aussi la variété de produits issus de circuits courts. On y déguste un turkey bagel aux graines de sésame, dinde raz el hanout, concombre, mâche, graines germées, crème fraîche ail, ciboulette, citron ou encore des salades poulet, boulettes de betterave, quinoa, butternut, chou rouge, sauce au fromage de chèvre et miel. À accompagner d’un jus extrait à froid ou d’un smoothie, votre corps vous dira merci.

 O’Wise
Du lundi au vendredi de 10h à 20h et le week-end de 9h à 14h
37/39 Cours Balguerie Stuttenberg, Bordeaux
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Pour découvrir les nouveaux cafés et coworking où bosser à Bordeaux, c’est ici. Côté food, on testera là les dernières adresses bordelaises avant qu’elles ne soient prises d’assaut.
Pour ceux qui ne sont pas partis, on voyagera grâce aux restaurants italiens par ici. Envie de cuisine méditerranéenne et libanaise, c’est par ici.

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