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Les meilleurs Brunchs de Bordeaux

Les meilleurs Brunchs de Bordeaux

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Que l’on attende patiemment le week-end pour le dévorer ou que l’on en profite également en semaine, le brunch est devenue notre activité préférée à égalité avec boire des coups. Repaire de noctambules affamés et de familles animées, il occupe une place de choix sur nos comptes insta. Mais à ce jeu là, faire bonne pioche est indispensable pour éviter les déconvenues. Voici donc quelques adresses de brunch où qualité et originalité riment avec satiété.

Brunch royal chez Big Bean

Ici règne le Full english Breakfast en bonne et due forme, celui qui respecte sa Majesté bien attablée. Non contente d’être devenue le QG des habitants du quartier à l’heure du déjeuner ou du tea-time, la cantine so british de la nouvelle rue Fondaudège vient d’acquérir le titre de maître restaurateur. Et on comprend aisément pourquoi. Occupant l’ancienne poissonnerie qu’ils ont transformé en petite maison cosy, c’est par Laurie que nous sommes accueillis. De l’indétrônable fish & chips au pudding en passant par le saumon label rouge d’Ecosse qu’ils fument eux-mêmes, les saucisses et bacon réalisés maison, avec ou sans tea, tout est possible ici puisque les tenanciers servent l’intégralité de la carte en continu. Le grand classique est bien entendu le massive breakfast. Composé d’une boisson chaude, de deux oeufs (cuisson au choix), d’une saucisse Cumberland, bacon, black pudding, hashbrown, baked Beans, champignons et tomate -le tout réalisé maison-, on le dévore fessier posé sur la banquette face aux belles tapisseries ou bien dans un chesterfield confortablement assis. Voici la recette d’une journée bien démarrée en somme, surtout si tu fais partie des heureux qui arrivent entre 9h et 10h30 et bénéficient d’un jus frais gratuit. Et pour ceux que la grasse matinée retient, leurs formules sont également disponibles en livraison. Le Bonheur fait maison!

brunch bordeaux


Full English Breakfast chez Big Bean
Du jeudi au lundi de 8h à 17h / Dimanche de 9h à 15h

135 Rue Fondaudège, Bordeaux
Brunch en semaine et service continu
Réserver fortement conseillée
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Le Brunch de Joya

Si les bâtiments poussent tels des champignons aux bassins à flot, au sein de ces bâtiments fleurissent des oasis culinaires qui s’animent à la nuit tombée. Avec sa terrasse ensoleillée, ses fresques végétales, ses plats du jour généreux, ses happy hours indéclinables et sa playlist endiablée, Joya est d’ores et déjà le QG des employés du quartier. Mais avant qu’il ne se hisse au sommet des adresses bordelaises, venez déguster en premier son gargantuesque brunch buffet. Grand plaisir dominical par excellence, ici nous n’aurons pas à choisir. L’adresse nous déroule un tapis rouge de gourmandises sucrées et salées sur des mètres de table. Pour les indécis trouvant injuste de choisir entre les gaufres, donuts ou pancakes, les oeufs durs ou bien brouillés, le saumon ou la charcuterie ibérique, les tartes salées ou le plat chaud, on prendra les deux, et plutôt deux fois qu’une. Malgré tout, on vous met au défi de goûter à tout sans gâcher. Si vous échouez, vous saurez qu’il faudra y retourner. Challenge accepted ?

Brunch bassins à flot

Joya
7/7 de 12h à 15h (sauf samedi) et 18h-2h du mercredi au samedi
Brunch de 11h30 à 14h30
Quai Lawton (Face à l’Iboat), 33300 Bordeaux
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Face à l’Iboat, Quai Lawton, Bordeaux
Brunch 28€ / 10€ – 10 ans / Gratuit – de 5 ans

Le Brunch de Roze

Tel un véritable bouton de rose, cette adresse a fleuri au pied de la Porte de Bourgogne face à la Garonne. Et après nous avoir fait baver d’envie durant le confinement avec ses photos de pâtisseries à croquer notre écran, l’heure est enfin arrivée de déguster. Sur place, la célébrité est bien entendu le brunch servi du mardi au dimanche. Notre fessier confortablement enfoncé dans des banquettes de velours vert foncé on se laisse rêvasser de redécorer notre appartement, empruntant au spot l’ingénieuse idée d’arches décoratives au creux desquelles on se love, mais aussi le doré des pieds de chaise accordé aux luminaires et couverts, le mariage de la pierre blonde et de tapisserie géométrique lointainement 70s. Une fois les plats déposés, les festivités peuvent commencer. Festival de couleurs et de saveurs, se mêlent dans l’assiette Avocado toast et pesto houmous doublé d’un oeuf mollet ou chicken à surmonter (ou non) de burrata. On attaquera sans pitié les fluffy pancakes ou la pâtisserie préalablement choisie. On redemandera du granola. Abracadabra.

Brunch Bordeaux Roze

Roze
Du mercredi au dimanche 10h-18h
45 Quai Richelieu, 33000 Bordeaux

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Le Brunch de Peter Coffee Shop

Si le nom de ce Coffee Shop et cantine acidulée éveille en nous le doux souvenir d’un pays imaginaire que l’on survole, point de hasard mon ami. L’adresse qui, de par sa vitrine jaune poussin et sa déco chamarrée crée une rupture avec le monde réel nous embarque dans le merveilleux monde des 90s. Bien loin du barbu tatoué qui nous expliquerait l’art du latte art, Hélène, plusieurs vies à son actif associée d’une passion inégalable pour les Disney et les pâtisseries nous régale de sa bonne humeur, de plats maison, de dirty tchaï, de magic latte et surtout d’un brunch de conte de fée hautement addictif. Il était donc une Dhal de lentilles corail accompagnée Guacamole et tortillas maison suivie de près de doux oeufs brouillés ou patates douces rôties qui laisseraient place aux pâtisseries et à la pâte à tartiner qui fonderait pour un pudding de chia voire un cookie moelleux (dans les meilleurs de la ville paraît-il) et ce dans la plus simple harmonie. Faim. 

Brunch Bordeaux Peter

Peter
Du mercredi au lundi de 9h à 19h30
Peter, 3 Rue de Guienne Bordeaux

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Le Brunch de Cafeincup


Discrètement lové dans la rue des Argentiers, on ne présente pourtant plus ce repaire de télé-travailleurs et d’inconditionnels du petit noir. Alors que peu encore savent qu’on y dévore du salé à toute heure de la semaine, tous savent qu’on y trouve un corner boutique dédié au café de spécialité et qu’on y brunche divinement bien. Dans un décor à la fois indus’ par ses briques et cosy par ses banquettes, on savoure les carrot cakes, cheesecakes de Fanny ou écoute Jimmy nous parler de café. Lieu de tous les possibles, le brunch tant désiré y est servi tous les jours jusqu’à la fin d’après-midi. Pour la modique somme de 19€ on se ressert à l’envi du café et du thé, gorgées espacées de fournée d’onctueux pancakes au sirop d’érable, muffin du jour et muesli de fruits frais. Côté salé, on hésitera entre le club sandwish maison avec cheddar, bacon, tomates et chips artisanales et le très demandé buddha bowl conjuguant houmous, toast cream cheese et guacamole. Les deux étant bien évidemment servis avec un oeuf. Et si tu aimes ce qui est neuf, va donc tester leur toute nouvelle adresse à l’Intendance dans laquelle officie Davy, le grand gagnant de la saison 2 de l’émission « Le roi du gâteau ». Voilà une bien belle cerise à déguster de toute urgence.

Brunch Bordeaux centre

Le Cafeincup
Ouvert du lundi au vendredi 8h00-18h30
Le dimanche 10h-18h
15 rue des Argentiers & 3 Rue Louis Combe, Bordeaux
09 87 52 33 78
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Le Brunch de Madame Pancakes

Déjà connue pour son Foodbike dont elle sort d’excellents pancakes préparés sous nos yeux, Laure la grande sportive gourmande s’est mise à pédaler pour nous livrer. À cause du confinement (ou grâce dirions-nous), il est désormais possible de se faire livrer sous la couette un brunch tout chaud composé des meilleures gourmandises. Cela commence par deux pancakes salés associés de l’incontestable oeuf, bacon mais aussi sirop d’érable et salade de saison. Côté sucré, on savoure deux autres pancakes avec nappage et toppings au choix que l’on finira repu et ravi. Parce que le petit déjeuner au lit, cela n’a pas de prix.

Brunch pancakes

Madame Pancakes
A commander la veille, livré le midi

Brunch Box 12€
Livraison 2€
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Et pour continuer sur notre lancée, après avoir goûté tous les brunchs de Bordeaux, nous finirons la journée en terrasse, notre guide ici.
Ou alors bien au chaud dans les nouvelles pépites à tester de toute urgence.
Et pour ceux qui doivent bosser, on ira faire notre réunions dans les derniers coworking bordelais.

Texte : © Anne-Sophie Gaigeard

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3 Commentaires

  1. Alicia
    1 octobre 2020 at 20 h 08 min
    Réponse

    C’est malin, ça me donne une raison de plus pour aller bruncher 😏😂

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